ビストロ・ヴォナ村Blog

新年のご挨拶！

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はいろいろとお世話になりました。

本年もビストロ、ヴォナ村をよろしくお願い致します。

年始の営業のご案内元旦はお休みで、2.3日を営業して4,5,6,7日をお休みさせて頂きます。


ホール・厨房（男女を問わず）フランス料理・デザート・パンなど興味のある方募集中です。

お気軽に電話下さい。

ビストロ・ヴォナ村スペシャルキャンドルディナーのお知らせ！

予約受付中です。

VONNAS　DE　MENU　DE NOËL

ヴォナ村スペシャルキャンドルディナー


　￥5500(税込）



＊白身魚と小えびとカニのテリーヌ　 　
Terrine de poisson et crevette et crabe avec salade

＊ホタテ貝とノルウェーサーモンの瞬間燻製のタルタル
Tartare aux st-jacques et saumon fumé à la minute

＊カブのエスプーマ　キャビア添え
　Espama de navet avec caviar



＊グリンピースのスープ　自家製ベーコン添え
Soupe de st-germain avec lard fumé


＊鯛のポワレ　ソースメキシカン
Doradede poêler sauce mexicaine

＊すだちのグラニテ
Granité au “Sudachi”
　　　

＊国産牛フィレのポワレ　ジロール茸添え
Filet de bœuf poêler avec ginolle

又は

+3300
＊フランス産仔鳩のポワレ　エシャロットとトリュフのソース
Pigeonneau poêler sauce échalote et truffe

メインディッシュにフォア・グラを添えれば＋1500です。


＊自家製パン又はライス
Pain ou riz


＊コーヒーのムースとキャラメルのムース　シナモンのアイスクリーム
Mousse au café et mousse au caramel avec au cannelle


＊コーヒー又は紅茶
Café ou Thé



写真の料理はクリスマスの料理とは異なります。

念願の大型自動二輪の免許この夏取得しました。

中型自動二輪は昔取得していたので、学科が免除なので簡単とは行きませんでしたが比較的に早く取れました。

免許を取ればやはり単車が欲しくなりとうとう中古車ですが買うことにしました。

単車はカワサキゼファー１１００ＲＳです。（もう製造してない価値のある単車です）

なかなか乗り心地のいい単車でパワーも抜群にあります。