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2008年 08月 02日
川ガニさんにまっきーさんから届いた！蛸です。鮮度抜群でした。
 蛸のマリネ！蛸のジュレ！蛸のブリギニヨンあとはサーモンのマリネサラダ仕立て！白桃とイベリコ豚の生ハム添え 微妙に火の入れ方を変えて食感も変えてみました。
by vonnas
| 2008-08-02 01:47
| ヴォナ村日記
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