ビストロ・ヴォナ村Blog

年末年始のお知らせです。

12月は休まず営業致します。

年始は1月2日から営業します。

5日6日7日と11日12日13日は休ませて頂きます。


今後ともビストロ・ヴォナ村を宜しくお願いいたします。

いよいよクリスマスです。

クリスマスの予約受付中です。

お早めに！



１２月２０．２１．２３．２４．２５日

Ｎｏël de VONNAS
　　　　　　　　　　　　　　5500円
ヴォナ村スペシャルクリスマスキャンドルディナー
＊Sａｌａｄｅ de tｅｒｒｉｎｅ　ｄｅ　ｍａｒｃａｓｓｉｎ　ｅｔ　ｆｏｉｅ-ｇｒas
＊マルカッサンとフォアグラのテリーヌサラダ添え　　　　
＊Ｃａｋｅ　ｓａｌｅｓ　ｄｅ　la provençal
＊プロヴァンス風ケークサレ
＊Ｂａｖａｒｏｉｓ　ｄ’ａｓｐｅｒｇｅ　ｂｌａｎｃ
＊白アスパラガスのババロア　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊Ｓｏｕｐｅ de　ｃｈａｍｐｉｇｎｏｎ　ｌéger
＊軽いマッシュルームのスープ

＊Ｍｏｕｓｓｅ　ａｕ　Ｓｔ-ｊａｃｑｕｅｓ　ｅｔ　ｃｒａｂｅ　ｅｎ　ｐâｔｅ　ã　ｆｉｌｌｏ
＊北海道産帆立貝のムースと松葉ガニのパート・フィロ包み

＊Ｇｒａｎｉｔé　au Guava
＊グァバのグラニテ

＊Ｆｉｌｅｔ　de bœuf poêler et noisette
＊国産牛フィレ肉のポワレへーゼルナッツ風味
　　　　　　　　　　　　　　　又は
＊Chevreuil bourguignon　＋2000円
＊鹿肉の赤ワイン煮込み
　　　　　　　　　　　　　　　又は
＊Canard challandais rôti avec d’épice　＋3000円
＊ヴュルゴー家のシャラン産鴨のローストエピス風味

＊ Mousse au fraise et espuma de chocolat avec sorbet aux griotte
＊フランス産センガセンガナ苺のムースとチョコレートのエスプーマ
ダークチェリーのシャーベット添え

＊Café au Thé
＊コーヒー又は紅茶

＊Pain au riz
＊パン又はライス

＊メインディッシュにフォワ・グラを添えれば＋1500円です。